Как правильно варить яйца, наверное, знает каждый. Это тривиальнее, чем зажарить яичницу. Все таки и здесь глодать недалёкие хитрости. Приведем 7 заповедей правильного приготовления вареных яиц.
1. Для варки яиц, их кладут в кипящую воду.
2. Яйца, вынутые из холодильника, сначала надлежит помыть и некординально подержать в теплой воде, чтобы они согрелись. Нежели их неотзывчивыми положить в кипяток, то скорлупа обязательно треснет и численность содержимого, обыкновенно, белок, вытечет в воду.
3. На 5 яиц необходимо отобрать 1 – 1,5 литр.. воды и 1 чайную ложку соли. Соль не принесет скорлупе треснуть.
Сколько минут варить яйца?
4. Чтобы сварить яйца всмятку (это другой разов белок строгий, а желток не очень), их необходимо держать в кипящей воде в движение 4 – 5 минут.
5. Как варить яйца в крутую? Крутыми яйца раздобываются, нежели их варить 8 минут (малолетние) или 10 минут (взрослые). У переваренных яиц вокруг желтка возникает некрасивая голубая оболочка.
6. Как невесомее очистить яйца от скорлупы? Для этого, позже варки их опускают в холодную воду. Скорлупа позже предоставленной для нас процедуры будет чиститься без затруднений и помех.
7. Нежели вы желаете заработать яйцо вареное без скорлупы, сходное по вкусу с жареным, но не берегущее жира, то для этого необходимо довести 1 литр воды до кипения, добавить в нее 2 столовые ложки уксуса и 1 чайную ложку соли, разбить яичную скорлупу и осторожно влить содержимое в воду так, чтобы оно не потеряло свойскую форму. Варить на слабом огне 3 – 4 минуты. Позже достать шумовкой и положить в тарелку.
Не так издавна лекари, схоже, решили полностью реабилитировать яйца, долгое период рассчитывавшиеся вредными. В итоге проведенных исследований пришли к выводу о том, что яйца не только не повышают содержание холестерина в крови человека, но, более того, снижают его давление и препятствуют развитию гипертонии. Это и глодать полезные свойства куриных яиц.
Варите яйца правильно, смело грызите с майонезом, сметаной, горчицей и водитесь здоровы.
